五味所宜脏生病大论

袁医生

　　五味所宜脏生病大论第九
　　黄帝问曰：谷气有五味，其入五脏，分别奈何？
　　岐伯对曰：胃者，五脏六腑之海，水谷皆入於胃，五脏六腑皆禀於胃，
　　五味各走其所喜，故谷味酸，先走肝。
　　《九卷》又曰：酸入胃，其气涩，不能出入，不出则留於胃中，胃中和温，
　　则下注於膀胱，膀胱之胞薄以 ，得酸则缩绻，约而不通，水道不行，故癃。阴者，
　　积筋之所终聚也，故酸入胃而走於筋。
　　《素问》曰：酸走筋，筋病无多食酸。其义相顺。又曰：肝欲酸，多食酸，
　　则肉胝而唇揭，谓木胜土也。苦先走心。
　　《九卷》又曰：苦入胃其气燥漏泄，五谷之气皆不能胜苦，苦入下 。下 者，
　　三焦之路，皆闭而不通，故气变呕也，齿者，骨之所终也，故苦入胃而走骨，
　　入而後出，齿必 疏，是如其走骨也。苦走心，此云走骨者，水火相济，
　　故骨气通於心也，《素问》曰：苦走骨，骨病无多食苦。其义相顺。又曰：心欲苦，
　　多食苦，则皮槁而毛拨，谓火胜金也。甘先走脾。《九卷》又曰：甘入胃，其气弱少，
　　不能上至上焦，而与谷俱留於胃中，甘者，令人柔润也。胃柔则缓，缓则虫动，
　　虫动则令人心闷。其气通於皮，故曰甘走皮。皮者，肉之馀，盖皮虽属肺，
　　与肉连体，故甘润肌肉并皮也。《素问》曰：甘走肉，肉病，无多食甘。其义相顺。
　　又曰：多食甘，则骨痛而发落，谓土胜水也。辛先走肺。《九卷》又曰：辛入胃，
　　其气走於上焦。上焦者，受诸气而营诸阳也，姜非之气， 至营卫，营卫不时受之，
　　久留於心下，故洞心。辛者，与气俱行，故辛入胃，则与汗俱出矣。
　　《素问》曰：辛走气，气病无多食辛。其义相顺。
　　又曰：肺欲辛，多食辛则筋而爪枯，谓金胜木也。咸先走肾。
　　《九卷》又曰：咸入胃，其气上走中焦，注於诸脉。脉者，血之所走也，血与咸相得，
　　则血凝。血凝则胃中汁注之，注之则胃中竭，竭则咽路焦，故舌乾而善渴。血脉者，
　　中焦之道，故咸入胃而走血矣。咸先走肾，此云走血者，肾合三焦，血脉虽属肝心，
　　而为中焦之道，故咸入而走血矣。
　　《素问》曰：咸走血，血病无多食咸。其义相顺。
　　又曰：多食咸则脉凝泣而变色，谓水胜火也。谷气营卫俱行，津液已行，营卫大通，
　　乃化糟粕以次传下。