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黑豆怎么炒好吃不硬?

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发表于 2013/12/27 17:45:09 | 显示全部楼层 |阅读模式
黑豆炒吃是不是很硬?怎么个炒法能咬的动?我想炒了当零食吃就像吃花生米一样,不想用油炸。但是炒后非常硬根本咬不动,大家有没有什么方法能酥脆点?

发表于 2013/12/27 21:16:40 | 显示全部楼层
本帖最后由 吹咩! 于 2013/12/28 13:26 编辑

吃咸的,用盐水先泡两小时以上,再用文火炒熟或放在烤箱烤到香味出來。





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