吃素又講人情

seemly

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茹素初期，社交的問題往往帶來相當大困擾。

請您聽兩位朋友的傾訴：

●黛蓮的故事：
做素食者最好保持幽默感，這樣就往往避過因為我吃得嚴格而引起的衝突。

凡是朋友邀請我到他們家中吃飯，我通常這樣答：「你們是不是真的願意邀請我到來？我是完全素食的，即是連蛋和奶都戒清這類人很難招呼的嘛。要你們遷就我實在很不好意思。」我的朋友往往都很爽快的說：「當然不會，我們真的歡迎你來，只要你告訴我們你想吃甚麼菜就行了。」

於是，我欣然提供幾款容易做的完全素食菜式給他們，如有醬汁的意大利粉，或炸粟米粉圓餅。從來都沒有朋友覺得不快，反而感謝我提早知會他們。

有時我也會預先做好一些仿肉菜式上門，配合大型派對與朋友分享。例如去年聖誕節我帶同自製的豆腐火雞，到外家跟大夥兒一起吃聖誕大餐。

●貝姬的故事：
我已經茹素12年了，有次鄰居邀請我到她家欣賞她們家鄉的英格蘭香腸；我從來不知道英格蘭香腸是甚麼傢伙，只是被她的熱誠感染，興奮不已，就馬上開開心心接受了邀請。當我們坐在精緻的餐桌前，發現用優雅的瓷器盛著新鮮的菜苗、燙熟薯仔、英格蘭香腸，此時才猛然醒覺原來英格蘭香腸是又巨型又肥膩的香腸，即時記得她邀請我時提到只是請我吃英格蘭香腸。這個時候她煮好了晚餐，喜氣洋洋，我也笑著接過碟吃掉那條香腸。

有人問我，時光倒流的話，會不會再照樣吃一次，我會毫不猶疑答：「會！」我的這位鄰居以前只是與我分享表面的東西，當晚她與我分享了她家鄉的一部分，那是她自己的一部分、靈魂的一部。她讓我進入了她的生命。