吃素保證營養

荑萱

泽灵 发表于 2014/6/15 06:25
油是一種不可少的營養，很多養份是油溶性的，關鍵是要吃好油，吃未經氧化的油。一般植物種子所含的植物脂 ...

其实我吃油很讲究的，都买超市最贵的油，如当地产的有机菜油，初榨橄榄油，我平常吃油应该足够了，在家菜都是用油炒的。您说的药物我无法买到，加上现在中药质量不是很保证，所以想能不吃中药就不吃。艾灸拔罐我都不喜，因为我爱漂亮。所以对我剩下的路只有饮食控制和运动按摩练功。食疗是我 一直想好好学习研究的方向。古代汤液疗法多好啊！中药我可以用，但只限我能采到的药草。

先生，中医常说不能吃生冷食物，冷的我可以放温了再吃，但生的沙拉，天天吃啊。先生，您吃生沙拉吗?

泽灵

荑萱 发表于 2014/6/16 10:07
其实我吃油很讲究的，都买超市最贵的油，如当地产的有机菜油，初榨橄榄油，我平常吃油应该足够了，在家菜 ...

最好的油是活的種子，裡頭含的油，凡可以發芽的種子都是活的，其次是不能發芽的種子特別是堅果類的，如當季的核桃肉等，再其次是冷軋的油，如橄欖油，近來流行hemp seed oil (好像就是火麻子油)，苦茶油等。苦茶油非常合適做菜，但很貴，也多假冒和兌假油的。近年流行椰子油，可以拿來炒菜，性能比較穩定，也有健康上的好處。以前是把椰子油醜化的不得了，我不相信，我比較信賴植物，覺得每種植物都有用處和好處，近年果然又說它好。


色拉我不大吃，要吃也是要放一堆熱性調料。水果我吃比較溫性或平性的，蘋果芒果桃子等，西瓜不大吃。我覺得說吃什麼什麼好，要有個先決條件就是不能傷脾胃，脾胃傷了什麼都補不進去。基本上自己可以感覺到，根據自己的脾胃強弱決定，吃下去不舒服就要注意，要麼不吃，要麼改變吃法。我認為菜煮熟了依然有營養，只是維生素損壞了不少，但是菜的養份不單單是維生素，其他養份或許煮熟了更容易吸收，是吧?

荑萱

我们这里也有人种大麻籽卖，10欧1kg，不是油，是籽。要榨出油，就不知多少钱1公斤了。有机冷榨菜籽油不算贵，最好的也不到10欧1公斤. 因为这油是芬兰本地产的，品质是公认的好，也是我用的最多的油。我一般在餐厅生菜和熟菜都吃，但大多以吃熟菜为主，在家有时候吃生的，有时候吃熟的。我一般胃口很好，有一丁点胖。我估计我还是热性的调料吃得太少了，虽然手脚不冷，但这个冬天开始小腿胆经感觉冷。这也可能是以前裙子穿多了的后遗症。 现在一般很注意保暖。我觉得很奇怪，冬天室内都是20度以上，小腿怎么会觉得冷呢? 是不是因为吃肉的缘故造成的胆代谢不好? 我知道我的脾功能也不是很强，因为工作学习太要思考动脑筋了，又经常久坐在计算机前，血液流通不畅。

laohusheng

泽灵 发表于 2012/11/16 17:05
妳的脾功能看起來比較弱﹐冬天再吃寒涼食品肯定導致脾傷﹐使得上熱下寒和口腔潰
瘍問題更容易發生﹐持續 ...

想请教泽灵老师：我吃素4年了，就是鸡鸭鱼肉蛋奶都不吃。别人再说我也坚持，我觉得舒服就好。我师傅让我说动现在晚上吃素。我主要的问题是脾胃虚寒，应该是阳虚。09年吃四逆汤好了好多，但是还是便溏，好不了，现在再吃四逆汤又不管用了。我现在努力过午不食。还有就是左脚背有一块45毫米*60毫米的湿疹，老是不好！有两年多了。同时口气好重好重。可否给点建议？谢谢！阿弥托佛！

laohusheng

ZXHDYZL 发表于 2013/2/14 22:48
老师新年好！前几天因为准备过年，到处看到劏鸡杀鱼，心情本来就不好，自己虽然素食，但为了家人和亲戚间的 ...

我也有出家的念头，而且起越来越大，不知道怎么办？

laohusheng

何彬 发表于 2013/2/15 02:56
回复 泽灵 的帖子

对！实践是检验真理的唯一标准。就像说到辟谷，好多人就惊诧莫名：哇！不吃饭那胃不干 ...

怎么说得这么好啊！

laohusheng

厚朴艾灸 发表于 2014/5/11 21:14
看很多报道说吃素的人脾气比较好，不好的也变好了很多。身边有个吃了23年素的朋友，好像脾气却一触即发，请 ...

我吃素四年了还是脾气好大非常容易生气，是脾胃问题吧？请问老师可否解答一二。谢谢了！阿弥托佛！

laohusheng

泽灵 发表于 2013/4/15 10:41
老兄可能沒習慣我的說法，佛教裡頭說什麼事情都是自己決定，並沒有上帝或神來規定我們該吃或不該吃什麼， ...

素垃圾食品也很多。此话怎么讲。

泽灵

laohusheng 发表于 2014/6/18 01:57
素垃圾食品也很多。此话怎么讲。

一般精加工﹑提純的食品﹐許多是垃圾食品﹐白糖﹑精鹽﹑精白麵﹑人造大荳蛋白﹑
人造素肉﹐等等﹐數不盡﹐偶爾吃一點沒事﹐不要經常吃。

厚朴艾灸

泽灵 发表于 2014/6/19 12:28
一般精加工﹑提純的食品﹐許多是垃圾食品﹐白糖﹑精鹽﹑精白麵﹑人造大荳蛋白﹑
人造素肉﹐等等﹐數不盡 ...

素食垃圾真的好多。